Unser Menü

Road to Italy

Buchung anfragen

Ein Abend wie in der Trattoria.

Warme Luft, der Duft von frischem Brot und reifen Tomaten, dazu ein Glas Rotwein – dieses Menü bringt das Lebensgefühl Italiens auf den Teller.

Du backst Focaccia, arbeitest mit aromatischem Gemüse und kräftigen Saucen und lernst, wie aus wenigen Zutaten echte Tiefe entsteht.

Vom herzhaften Ofengericht bis zum feinen Dolce: Jedes Gericht erzählt ein Stück italienischer Küche.

Ein Abend zum Kochen, Genießen und Wiederkommen.

Christian Wrenkh – Gründer Wrenkh Kochsalon

Freut euch auf:

Focaccia e Salsa di Pomodoro

Fladenbrot mit Tomaten-Salsa

Melanzane al Forno

Aubergine mit Kräutern, Tomaten, Gewürzen, weißen Bohnen und Knoblauch.

Ostrica Croccante, Paprika Affumicata

Knusprige Austernpilze mit Räucherpaprika

Vitello Rosa al Vino Rosso

Rosa gebratenes Kalbfleisch mit Doppio-Passo-Rotwein-Sauce

Polpette di borlotti con salsa verde

Vegane Alternative zum Kalb - Knusprig gebratene Bohnentaler mit grüner Sauce

Polenta Cremosa, Capra, Spinacchio & Rucola

Cremige Polenta mit Ziegenkäse und Rucola-Spinat-Salat

Amore, Amore, Amore

Mandel-Amaretto-Küchlein und Espresso-Creme mit weißer Schokolade
Buchung anfragen